單項選擇題乳酸菌菌落總數(shù)指檢樣在一定條件下培養(yǎng)后，所得（）ml檢樣中所含乳酸菌菌落的總數(shù)。

A.1
B.2
C.4
D.5


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1.單項選擇題下列為縮短微生物生長曲線中的延遲期的措施，（）是錯誤的。

A.采用健壯的對數(shù)期生長的菌種
B.減少接種量
C.發(fā)酵培養(yǎng)基與種子培養(yǎng)基成分和溫度盡量接近
D.增加接種量