單項選擇題下列關(guān)于加入反應(yīng)物質(zhì)和去除雜質(zhì)敘述錯誤的是（）
A.加入反應(yīng)物質(zhì)的目的是去除雜質(zhì)，提高過濾效率
B.常見高價無機離子的去除方法為生成沉淀
C.加熱、改變pH或某些有機溶劑可使得蛋白質(zhì)變性
D.蛋白沉淀僅利用等電點沉淀原理
E.加入沉淀劑和吸附劑均可使得所有雜蛋白通過吸附而去除
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1.單項選擇題下列不屬于改善發(fā)酵液物理性質(zhì)措施的是（）
A.降低液體黏度
B.調(diào)整pH
C.凝聚與絮凝
D.使用惰性助濾劑
E.沉淀法去除雜蛋白
2.單項選擇題下列關(guān)于發(fā)酵液懸浮物顆粒形成的膠團不正確的是（）
A.膠核表面的電位形成離子和其吸附的束縛反離子合稱為吸附層
B.隨著與膠核表面距離逐漸的增大，反離子濃度變小且有向溶液中擴散的趨勢，故不隨膠粒移動。這層反離子稱為自由反離子，構(gòu)成擴散層
C.膠核與吸附層合稱膠粒
D.膠粒與擴散層合稱膠團
E.膠核與擴散層之間形成的滑動界面稱為膠體滑動面
