單項選擇題在攝入能量得到滿足的情況下，膳食中蛋白質(zhì)提供的能量應占總能量的（）。
A.10%～15%
B.20%～30%
C.30%～50%
D.55%～65%
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題（）指食物蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解和吸收的程度。
A.蛋白質(zhì)消化率
B.蛋白質(zhì)吸收率
C.蛋白質(zhì)利用率
D.生物價
2.單項選擇題食物中含氮量一般占蛋白質(zhì)的（）%，由氮計算蛋白質(zhì)的換算系數(shù)即是6.25。
A.10
B.12
C.14
D.16
3.單項選擇題玉米和（）混合食用，必需氨基酸就可以取長補短，從而提高其生理價值。
A.大米
B.小米
C.大豆
D.蔬菜
4.單項選擇題兩種或兩種以上食物蛋白質(zhì)混合食用時，其中所含的必需氨基酸取長補短，相互補充的作用即為（）。
A.蛋白質(zhì)互補作用
B.食物熱效應
C.節(jié)約蛋白質(zhì)作用
D.抗生酮作用
5.單項選擇題下列是蛋白質(zhì)生理功能的是（）。
A.維持體溫、保護臟器
B.構成身體組織
C.促進脂溶性維生素的吸收
D.構成神經(jīng)和細胞的主要成分
最新試題
膳食評價需要關注食物的攝入量，也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
題型：判斷題
血常規(guī)檢查中，紅細胞計數(shù)降低可能提示（）
題型：單項選擇題
甲狀腺功能檢測中，促甲狀腺激素升高可能提示（）
題型：單項選擇題
可耐受最高攝入量（UL）是一個建議的攝入水平，攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型：判斷題
如果一個人的體重較輕，但食欲正常，可能是（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量小腿圍可以反映（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重正常，但感覺身體虛弱，可能需要檢查（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量手掌大小可以了解（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重正常，但經(jīng)常感到疲勞，需要檢查（）
題型：單項選擇題
一個人的膳食是否合理，不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準確判斷。
題型：判斷題