A、投料量
B、過(guò)濾面積
C、麥糟產(chǎn)率
D、麥汁粘度
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A.麥汁色度加深
B.可凝固蛋白質(zhì)沉淀差
C.酒花利用率低
D.DMS揮發(fā)差
A.淀粉
B.高分子糊精
C.低分子糊精
D.麥芽糖
E.果糖
A、麥芽糟
B、冷凝固物
C、熱凝固物
D、泡蓋
A、羥甲基糠醛
B、類(lèi)黑精
C、蛋白質(zhì)多酚復(fù)合物
D、焦糖
A、45~50℃
B、50~55℃
C、55~60℃
D、60~65℃
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最新試題
動(dòng)物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法中所用到的水是()。
移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為()。
孔雀石綠又稱(chēng)()。
國(guó)內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀都是利用()原理研究設(shè)計(jì)。
參考國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),水產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目通常不包括()。
以下屬于現(xiàn)場(chǎng)快檢儀器的是()。
動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法的檢測(cè)環(huán)境溫度是()。
購(gòu)買(mǎi)的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個(gè)條件()?
配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液(5ug/mL)100mL,應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液(200ug/mL)()。
餐具潔凈度檢測(cè)的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時(shí)發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過(guò)對(duì)熒光的測(cè)量可測(cè)出ATP 的含量,從而得知測(cè)試部位潔凈度。