揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進(jìn)行（），以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。

生長(zhǎng)在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

在（）過(guò)程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

茶樹(shù)受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展，可提早開(kāi)采。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

采茶還應(yīng)該注意手勢(shì)方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹(shù)的種植高度，愈高愈好。

有機(jī)茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。