拋光糖就是經(jīng)旋鍋上衣,拋光而制成的,外觀光滑發(fā)亮,組織細密堅實的一類糖果。
因為膠基糖果有非常強的附著力,容易造成污染,國家規(guī)定膠基糖果商標紙必須注明:請勿亂拋的字樣與圖案。