把剛屠宰后不久的肉,稱為鮮肉。
運用物理或化學的方法,配以適當?shù)妮o料和添加劑,對原料肉進行工藝處理的過程,這個過程所得的產(chǎn)品即為肉制品。
A.天然未加工的 B.經(jīng)過工業(yè)加工制作的、供人們食用或飲用的 C.日常食用的 D.經(jīng)常食用的