單項(xiàng)選擇題《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則(試行)》中所稱食品,是指()制品。
A.天然未加工的
B.經(jīng)過(guò)工業(yè)加工制作的、供人們食用或飲用的
C.日常食用的
D.經(jīng)常食用的
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1.單項(xiàng)選擇題()合格是企業(yè)獲得《食品生產(chǎn)許可》的必備條件之一。
(A)發(fā)證檢驗(yàn)
(B)出廠檢驗(yàn)
(C)監(jiān)督檢驗(yàn)
(D)加嚴(yán)檢驗(yàn)
2.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)具備和持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的()。
A.生產(chǎn)條件
B.衛(wèi)生要求
C.設(shè)備要求
D.檢測(cè)條件
3.單項(xiàng)選擇題下列屬于加工食品的是()。
A.蘋果
B.雞蛋
C.小麥
D.小麥粉
4.單項(xiàng)選擇題“瘦肉精”的學(xué)名是()。
A.萊克多巴胺
B.鹽酸克倫特羅
C.亞硝酸鈉
D.苯甲酸鈉
5.單項(xiàng)選擇題不安全食品中,有“四大殺手”之稱的分別是吊白塊、雙氧水、亞硝酸鹽和()。
A.硼砂
B.硫磺
C.色素
D.防腐劑
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特級(jí)中式香腸中水分含量需控制在()%以下。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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題型:多項(xiàng)選擇題