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問答題
【簡(jiǎn)答題】乳狀液是熱力學(xué)不穩(wěn)定因素的原因
答案：
乳狀液存在相當(dāng)大的界面，從而就有一定的界面能，這樣的的體系總是力圖減小界面積而使能量降低，最終乳狀液破壞，兩相分離。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】乳狀液以乳滴粒徑的分類
答案：
1粒徑小于0.05μm，此類乳液在外觀色澤上表現(xiàn)為全透明；2粒徑在0.05～0.1μm之間，外觀色澤表現(xiàn)為半...
