問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述中溫制曲的工藝流程。

答案：原料——混合——粉碎——加水?dāng)嚢?mdash;&...

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述黃酒的主要原料。

答案：

大米（主要是糯米），玉米。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】大麥為什么要進(jìn)行發(fā)芽？

答案： 1、可使大麥中的酶系得到活化
2、使酶的種類和活力都明顯增加，隨著酶系統(tǒng)的形成，麥粒的部分淀粉、蛋白質(zhì)和半纖維...