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問答題

【簡答題】簡述菌種選育的內(nèi)容。

答案：

基因突變的突變型菌株的識(shí)別和篩選。

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【簡答題】生物代謝產(chǎn)物包括什么？

答案：

初級(jí)代謝產(chǎn)物，中間代謝產(chǎn)物，次級(jí)代謝產(chǎn)物。

【簡答題】發(fā)酵的研究對(duì)象可分為哪四個(gè)方面？

答案：

1、生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵2、酶制劑發(fā)酵3、生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵4、菌體制造。