名詞解釋

自由流動(dòng)水

答案:

指的是動(dòng)物的血漿、植物的導(dǎo)管和細(xì)胞內(nèi)液泡中的水,由于它可以自由流動(dòng),所以被稱為自由流動(dòng)水。

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名詞解釋

自由水

答案:

又稱游離水或體相水,是指那些沒有被非水物質(zhì)化學(xué)結(jié)合的水,主要是通過一些物理作用而滯留的水。

名詞解釋

疏水水合作用

答案: 向水中加入疏水性物質(zhì),如烴、脂肪酸等,由于它們與水分子產(chǎn)生斥力,從而使疏水基團(tuán)附近的水分子之間的氫鍵鍵合增強(qiáng),處于這種狀...
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