A.只要必須氨基酸數(shù)量充足,其生理價值就高 B.將兩種以上非優(yōu)良蛋白質(zhì)混合食用,并不能提高營養(yǎng)價值 C.蛋白質(zhì)的生理價值高低與食用方法無關(guān) D.蛋白質(zhì)的生理價值高低,主要由其所含氨基酸的種類和數(shù)量而定
A.蛋白質(zhì) B.脂肪酸 C.纖維素 D.維生素
A.碳、氟、氧、氮 B.碳、氫、氧、氟 C.碳、氫、氧、氮 D.碳、氫、氟、氮