A.碳
B.氮
C.氧
D.氫
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A.蛋白質(zhì)在口腔中沒有消化作用
B.Trypsin在蛋白質(zhì)消化中可催化由Lysine和Arginine所構(gòu)成之Peptidelinkage
C.Chymotrypsin在蛋白質(zhì)消化中可催化由Phenylalanine,Threonine及Tryptophan所構(gòu)成的Peptidelinkage
D.蛋的蛋白質(zhì)為一質(zhì)量優(yōu)良的蛋白質(zhì)
A.脂肪和蛋白質(zhì)
B.能量
C.蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)及能量
A.與脂肪結(jié)合成脂蛋白
B.腺核苷三磷酸(ATP)
C.特殊的輸送蛋白質(zhì)
D.須與鈉離子的吸收同時(shí)進(jìn)行
A.92%
B.94%
C.96%
D.98%
A.魚肉
B.豬肉
C.雞蛋
D.紅豆
最新試題
如果一個(gè)人的體格狀況良好,但經(jīng)常感到疲勞,可能是()
膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入,不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性()
對(duì)于青少年的體格狀況分析,重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是()
如果一個(gè)人的體格狀況較差,那么他在飲食方面應(yīng)注意()
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是()
膳食頻率法調(diào)查中,問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
混合膳食的營養(yǎng)價(jià)值高于單一食物,所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價(jià)值。
運(yùn)動(dòng)員膳食評(píng)價(jià)中,不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)膳食營養(yǎng)需求沒有差異。