問答題

【簡答題】大米貯藏特性

答案：

失去外殼保護(hù)，貯藏穩(wěn)定性差；大米易爆腰。
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問答題

【簡答題】稻谷貯藏方法。
答案：

常規(guī)貯藏、低溫密閉貯藏、雙低和三低貯藏、氣調(diào)貯藏、高水分稻谷特殊貯藏。
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【簡答題】稻谷貯藏特性。
答案：

不耐高溫，易陳化；易發(fā)熱、結(jié)露、生霉、發(fā)芽；易黃變。
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