名詞解釋

飯店質(zhì)量管理體系構(gòu)成

答案:

由質(zhì)量目標(biāo)體系、質(zhì)量計(jì)劃體系、質(zhì)量文件體系、質(zhì)量評(píng)價(jià)體系、質(zhì)量控制體系、質(zhì)量保證體系和賓客關(guān)系管理等子體系構(gòu)成

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飯店服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量特性

答案:

功能性\可信性\經(jīng)濟(jì)性\安全性\時(shí)間性\舒適性\文明性\知識(shí)性

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