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答案：是有形的實物產(chǎn)品和無形的服務(wù)活動所構(gòu)成的集合體。廣義的飯店服務(wù)還應(yīng)包括核心服務(wù)、支持服務(wù)、延伸服務(wù)、服務(wù)的可及性及賓主關(guān)...

答案：

是為了實施飯店服務(wù)質(zhì)量管理所需的組織結(jié)構(gòu)、程序、過程和資源的集合