食品加工廠的人員流動應（）。

關鍵控制點的確定一般采用（）。

玻璃進入食品會導致下列哪項描述？（）

食品加工企業(yè)生產區(qū)域的洗手用水龍頭不應該選擇（）。

下列哪項不適宜作為關鍵限值指標？（）

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復制的有毒化學物質，包括（）。

食品加工不當會產生化學有害物質，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

下面哪一項屬于化學危害？（）