食品接觸表面材料可以選擇（）。

采用加氯處理法進行水的消毒時，消毒時間應不少于（）。

食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應該選擇（）。

以下選項哪個是食品安全生物危害？（）

食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。

食品加工廠的人員流動應（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）

食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。

下列關于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。

下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）