抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

關(guān)于濃差極化，以下說法正確的是（）。

發(fā)酵過程如果污染了烈性噬菌體，可能導(dǎo)致溶氧異常升高。

下列關(guān)于平衡水分的說法正確的是（）。

種子培養(yǎng)基的選擇應(yīng)該是有利于菌體的生長，孢子培養(yǎng)基應(yīng)該是有利于孢子的生長。

當(dāng)晶體與外部物體接觸時，碰撞作用可發(fā)生在（）之間。

生物產(chǎn)品常用的干燥方法包括（）

在實際結(jié)晶操作中，消除過量晶核的方法有（）。

不能根據(jù)截留分子量估計膜的有（）。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，過飽和曲線的位置是不固定的，與（）等因素有關(guān)。