問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述飯店員工績(jī)效考評(píng)的含義、內(nèi)容、目的及原則

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答案：飯店管理就是選擇目標(biāo)市場(chǎng)，確定服務(wù)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)方針、營(yíng)銷(xiāo)策略，對(duì)飯店所擁有的資源進(jìn)行有效的計(jì)劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)，形...