問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？

答案：飯店管理就是選擇目標(biāo)市場(chǎng)，確定服務(wù)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)方針、營(yíng)銷策略，對(duì)飯店所擁有的資源進(jìn)行有效的計(jì)劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)，形...

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【簡(jiǎn)答題】如何認(rèn)識(shí)飯店設(shè)備的綜合管理？

答案：要點(diǎn)：飯店設(shè)備綜合管理就是以飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為依據(jù)，運(yùn)用各種技術(shù)的、經(jīng)濟(jì)的和組織的措施，對(duì)設(shè)備從決策、采購(gòu)、安裝、使用、維修...

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【簡(jiǎn)答題】飯店市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析的意義如何？

答案：要點(diǎn)：飯店的一切營(yíng)銷活動(dòng)總要受到各種環(huán)境因素的影響，不可能脫離環(huán)境而生存。所以飯店要持久的研究飯店市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境特征及其變...