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問答題
【簡答題】什么是飯店管理？其主要內(nèi)容是什么？
答案：
飯店管理就是選擇目標市場，確定服務內(nèi)容、經(jīng)營方針、營銷策略，對飯店所擁有的資源進行有效的計劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)，形...
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問答題
【簡答題】如何認識飯店設備的綜合管理？
答案：
要點：飯店設備綜合管理就是以飯店經(jīng)營目標為依據(jù)，運用各種技術(shù)的、經(jīng)濟的和組織的措施，對設備從決策、采購、安裝、使用、維修...
問答題
【簡答題】飯店市場營銷環(huán)境分析的意義如何？
答案：
要點：飯店的一切營銷活動總要受到各種環(huán)境因素的影響，不可能脫離環(huán)境而生存。所以飯店要持久的研究飯店市場營銷環(huán)境特征及其變...
