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名詞解釋

飯店接待能力

答案：

是指飯店能夠接待賓客的物質(zhì)條件及其水準(zhǔn)。

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飯店協(xié)調(diào)職能

答案：

是飯店管理人員以決策為依據(jù)對(duì)不同的人、事、業(yè)務(wù)之間的聯(lián)絡(luò)調(diào)整等活動(dòng)。

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述飯店人力資源開發(fā)的內(nèi)容

答案：（1）制定飯店的人力資源計(jì)劃
（2）招聘錄用所需員工
（3）對(duì)員工進(jìn)行教育培訓(xùn)
（4）建立...