生長顏色不均勻。
在釀造過程中，生淀粉不用經(jīng)過蒸煮而直接進行糖化的方法。
在曲坯表面因霉菌生長繁殖而長出霉點。
最新試題
醛類發(fā)生機制主要包含哪些：（）
草酸鈣鑒定方法有哪幾種？（）
以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）
對工藝要求項目的檢測/檢查，判定結(jié)果正確的是（）
甾醇是組成酵母細胞膜的重要物質(zhì)，它使酵母細胞膜具有滲透性，因此在酵母生長的任何階段細胞膜中的甾醇含量不變。
