最新試題
濃香型大曲酒釀造，在窖池不漏的條件下，開窖滴不出黃水，表明窖內(nèi)發(fā)酵不正常。
不完善粒是指收到損傷但尚有使用價值的顆粒，僅包含蟲蝕粒。
酵母細胞數(shù)多，固體酵母用量少；酵母細胞數(shù)少，固體酵母用量就多。
大曲制造的工序包括哪些？
濃香型白酒的風(fēng)格有哪些？
