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單項選擇題

發(fā)酵罐堿清洗時，回管溫度大于（）℃才開始計時。

A.40
B.45
C.50
D.55

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單項選擇題

發(fā)酵升壓后壓力控制標(biāo)準(zhǔn)綠區(qū)為（）。

A.0.05-0.09MPa
B.0.06-0.09MPa
C.0.06-0.08MPa
D.0.05-0.08MPa

單項選擇題

酵母添加啟動麥汁噸位應(yīng)考慮在麥汁流速穩(wěn)定后，同時保證在麥汁（）前能添加完。

A.48噸
B.50噸
C.55噸
D.冷卻結(jié)束

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