平衡膳食組成中，每天食用量最少的一類(lèi)食物是（）。

菜式創(chuàng)新的方式雖然很多，但在很大程度上是（）工藝的作用。

能同時(shí)生產(chǎn)提供200-300個(gè)餐位顧客用餐的廚房為（）。

把未開(kāi)膛的光雞加工成全雞，適宜使用的刀法是（）。

“食在廣州”其中一個(gè)涵義是指廣東人講究飲食，以美食為樂(lè)事。這是粵菜發(fā)展的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。這個(gè)優(yōu)勢(shì)屬于（）。

通常情況下，營(yíng)養(yǎng)配餐應(yīng)考慮成人每日固形物進(jìn)食量多為（）kg左右。

膳食中適量的脂肪有助于下列哪種營(yíng)養(yǎng)素的吸收（）

魚(yú)青半制品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是（）。

合理安排筵席上菜的原則要求（）。

孕婦出現(xiàn)手足抽搐癥狀時(shí)，應(yīng)考慮到其膳食中（）攝取不足的情況。