二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）

對(duì)工藝要求項(xiàng)目的檢測/檢查，判定結(jié)果正確的是（）

洗糟水的總堿度應(yīng)≤（）mg/L。

在酵母代謝過程中，硫化氫的產(chǎn)率與酵母代謝活性成反比，酵母生長率越高，硫化氫的產(chǎn)率越低。

氧化味主要來自麥芽和麥汁的酮基化合物，發(fā)酵時(shí)未得到充分還原形成。