問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何提高酶的產(chǎn)量?

答案: 1.添加產(chǎn)酶促進(jìn)劑;
2.菌種誘變;(生產(chǎn)組成型酶突變株的篩選,抗分解代謝阻遏突變株的選育,抗反饋?zhàn)枰滞蛔冎甑暮Y選)。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】酶制劑發(fā)酵生產(chǎn)的方法有哪些?各有何優(yōu)勢(shì)?

答案: 固體培養(yǎng)法:(轉(zhuǎn)桶法,厚層通氣法)。
優(yōu)點(diǎn):
1.單位體積培養(yǎng)設(shè)備中的產(chǎn)酶量高;
2節(jié)省動(dòng)...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】影響酶制劑發(fā)酵的因子有哪些?

答案:

培養(yǎng)基的成分,發(fā)酵條件,發(fā)酵方法。

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