問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】酶制劑發(fā)酵生產(chǎn)的方法有哪些？各有何優(yōu)勢(shì)？

答案： 固體培養(yǎng)法：（轉(zhuǎn)桶法，厚層通氣法）。
優(yōu)點(diǎn)：
1.單位體積培養(yǎng)設(shè)備中的產(chǎn)酶量高；
2節(jié)省動(dòng)...
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答案：

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【簡(jiǎn)答題】在酶制劑工業(yè)生產(chǎn)中為什么以微生物發(fā)酵生產(chǎn)為主？
答案： 應(yīng)用微生物來(lái)開(kāi)發(fā)酶有下列優(yōu)點(diǎn)：
1.微生物生長(zhǎng)繁殖快，生活周期短。
2.微生物種類繁多。
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