最新試題
下面不屬于軟質(zhì)面包的配方是（）。
混酥類面團(tuán)的制作工具有刮板和（）兩種。
烘烤成熟的清蛋糕應(yīng)色澤均勻，（）
果凍在進(jìn)入冰箱冷卻定型時(shí)，應(yīng)該（）。
半自動(dòng)發(fā)酵箱使用前要給發(fā)酵箱底盤水槽內(nèi)加水，以免燒壞（）
