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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)分析固定化載體的帶電性質(zhì)對(duì)酶的最適PH的影響過(guò)程。
答案：
載體的性質(zhì)對(duì)固定化酶作用的最適PH值有明顯的影響。一般來(lái)說(shuō)，用帶負(fù)電荷的載體制備的固定化酶，其最適PH值比游離的最適PH...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】舉例說(shuō)明酶的大分子結(jié)合修飾的作用。
答案：
通過(guò)大分子修飾，酶分子的結(jié)構(gòu)發(fā)生某些改變，酶的特性和功能也將有所改變?？梢蕴岣呙富盍Γ黾用傅姆€(wěn)定性，降低或消除酶的抗原...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】敘述提高發(fā)酵產(chǎn)酶量的措施。
答案：
在酶的發(fā)酵生產(chǎn)中，為了提高產(chǎn)酶率和縮短發(fā)酵周期，最理想的合成模式應(yīng)是延續(xù)合成型。首先可以通過(guò)基因工程和細(xì)胞工程等先進(jìn)技術(shù)...
