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通常酶的固定化方法有()。酶分子的體外改造包括酶的()。
答案:
吸附法共價(jià)鍵結(jié)合法交聯(lián)法包埋法;表面修飾內(nèi)部修飾
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填空題
根據(jù)酶和蛋白質(zhì)在穩(wěn)定性上的差異而建立的純化方法有()。
答案:
熱變性法酸堿變性法表面變性法
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酶生物合成的模式分是()。
答案:
同步合成型延續(xù)合成型中期合成型滯后合成型
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打破酶合成調(diào)節(jié)機(jī)制限制的方有()。
答案:
控制條件遺傳控制其它方法
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菌種的優(yōu)劣是影響產(chǎn)酶發(fā)酵的主要因素,除此之外發(fā)酵條件對菌種產(chǎn)酶也有很大的影響,發(fā)酵條件一般包括()等。
答案:
溫度pH通風(fēng)量(或氧氣)攪拌泡沫濕度
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菌種培養(yǎng)一般采用的方法有()培養(yǎng)法。
答案:
固體液體
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填空題
酶發(fā)酵的生產(chǎn)方式:()。其中最理想的酶合成模式是。
答案:
固定發(fā)酵法,液體深層通氣發(fā)酵法,固定化細(xì)胞核固定化原生質(zhì)體發(fā)酵;固定化細(xì)胞核固定化原生質(zhì)體發(fā)酵
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優(yōu)良的產(chǎn)酶微生物所具備的條件:(1)()(2)()(3)()(4)()(5)()。
答案:
酶的產(chǎn)量高,發(fā)酵周期短;產(chǎn)酶穩(wěn)定性高;容易培養(yǎng)和管理,不易變異退化;利于酶的分離純化,最好是產(chǎn)生胞外酶的菌種;安全可靠無...
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根據(jù)生物合成類型可把酶分為兩類:()和()(調(diào)節(jié)型酶)。
答案:
組成型酶;適應(yīng)性酶
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酶的分離方法有()、()、()、()、()、()。
答案:
沉淀分離;離心分離;過濾與膜分離;層析分離;電泳分離;萃取分離
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酶的分離純化方法中,根據(jù)目的酶與雜質(zhì)分子大小差別有()法,()法和()法三種。
答案:
凝膠過濾;超濾;超離心
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