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多項(xiàng)選擇題
控制細(xì)菌數(shù)量的主要方法有（）
A.溫度
B.pH
C.水分活度
D.營(yíng)養(yǎng)成分
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以下食品中毒最容易使人中毒的是（）
A.化學(xué)性食物中毒
B.細(xì)菌性食品中毒
C.真菌性食品中毒
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單項(xiàng)選擇題
副溶血性弧菌的主要來源是（）
A.家畜、家禽
B.海產(chǎn)品
C.塵埃
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