食物纖維是“木質(zhì)素與不被人體消化道分泌的消化酶所消化的多糖之總稱"。
能量密度是指每克食物所含的能量。
食物蛋白質(zhì)中，按照人體的需要及其比例關(guān)系相對(duì)不足的氨基酸。
最新試題
一大學(xué)生維生素A缺乏，表現(xiàn)為暗適應(yīng)時(shí)間縮短。
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)具有抗腫瘤、抗菌及免疫調(diào)節(jié)等功能。
腸道粘膜屏障主要包括（）幾部分。
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用，產(chǎn)生短鏈脂肪酸，發(fā)揮其健康效應(yīng)。
食物的吸收是小分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成人體組分的過程。
