多項(xiàng)選擇題必需脂肪酸有以下哪些（）

A、亞油酸
B、硬脂酸
C、α-亞麻酸
D、二十碳五烯酸
E、二十二碳六烯酸


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1.多項(xiàng)選擇題成年人機(jī)體能量消耗主要用于：（）

A、生長(zhǎng)發(fā)育
B、基礎(chǔ)代謝
C、疾病能量代謝
D、食物特殊動(dòng)力作用
E、活動(dòng)與各種勞動(dòng)

2.多項(xiàng)選擇題在下列哪種狀態(tài)時(shí)機(jī)體處于正氮平衡（）

A、疾病期
B、疾病恢復(fù)期
C、生長(zhǎng)發(fā)育期
D、饑餓時(shí)
E、老年期

3.多項(xiàng)選擇題影響食物蛋白質(zhì)消化率的主要因素有（）。

A、食用者個(gè)體差異
B、蛋白來源
C、烹調(diào)方式
D、其他膳食因素
E、蛋白質(zhì)性質(zhì)

4.多項(xiàng)選擇題脂溶性維生素包括（）。

A、維生素A
B、維生素C
C、維生素B
D、維生素E
E、維生素K

5.多項(xiàng)選擇題維生素E的需要量因人而異，（）需要量大。

A、老人
B、孕婦
C、乳母
D、成人
B、嬰兒