多項選擇題紅茶與綠茶的區(qū)別有哪些()
A.制作工藝
B.茶葉形態(tài)
C.茶湯顏色
D.飲用口感
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1.單項選擇題從制茶工藝角度看,紅茶區(qū)別與其他茶的最主要特征是()
A.深度發(fā)酵
B.萎凋
C.揉捻
D.干燥
2.單項選擇題傳說中,茶被發(fā)現(xiàn)是基于它的哪種功效()
A.貢品
B.藥用
C.食用
D.飲用
3.單項選擇題中國傳統(tǒng)認(rèn)為開門七件事中不包括什么()
A.柴米
B.油鹽
C.醬醋
D.茶酒
4.單項選擇題茶在我國什么時候成為一種飲品()
A.西周時期
B.春秋時期
C.戰(zhàn)國時期
D.西漢時期
5.多項選擇題《茶經(jīng)》中記載茶的名子除了“茶”以外還稱為()
A.槚
B.蔎
C.茗
D.荈
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最新試題
明清時期從國外引進(jìn)的烹飪原料有()
題型:多項選擇題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之()。
題型:單項選擇題
淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型:判斷題
最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。
題型:判斷題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項選擇題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
題型:多項選擇題
白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是()
題型:單項選擇題
下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是()
題型:多項選擇題
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項選擇題