單項(xiàng)選擇題《茶經(jīng)》的作者是（）
A.陸羽
B.神農(nóng)氏
C.有巢氏
D.共工氏
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1.單項(xiàng)選擇題茶的故鄉(xiāng)在（）
A.日本
B.中國
C.印度
D.巴西
2.問答題試述中國飲食文化的基本特征。
3.問答題佛教在飲食方面的戒律主要有哪些？
最新試題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
題型：判斷題
蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型：判斷題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型：判斷題
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型：判斷題
東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下屬于食材范疇的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型：判斷題