名詞解釋

分子病

答案：

指某種蛋白質分子一級結構的氨基酸排列順序與正常的有所不同的遺傳病。
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別構現象
答案：

當有些蛋白質表現其生理功能時，其構象發(fā)生變化，從而改變了整個分子的性質，這種現象稱別構現象。
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疏水相互作用
答案： 蛋白質分子某些疏水基團有自然避開水相的趨勢而自相黏附，使蛋白質折疊趨於形成球狀蛋白質結構時，總是傾向將非極性基團埋在分子...
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