單項選擇題鐵觀音的香氣馥郁幽長，滋味醇厚鮮爽回甘，（），湯色金黃清澈明亮。
A、音韻顯
B、巖韻顯
C、青味顯
D、酸味顯
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1.單項選擇題在茶莊實行柜臺服務(wù)的場所，當(dāng)有兩位茶藝師時應(yīng)（）。
A、一起站在柜臺的中間
B、一人站著待機(jī)，另一人可以坐下休息
C、站立在柜臺兩次的位置
D、一有賓客到來，兩位茶藝師必須同時接待
2.單項選擇題在茶藝演示中沖泡茶葉過程中的基本程序是：備器、煮水、備茶、（）置茶、沖泡、奉茶、收具。
A、清洗茶杯（杯）
B、溫壺（杯）
C、候水
D、賞茶
