酵母菌的維生素、蛋白質(zhì)含量高,可用來生產(chǎn)食品和藥品等。科學(xué)家將大麥細(xì)胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中,獲得的啤酒酵母菌種可產(chǎn)生LTP1蛋白,并釀出泡沫豐富的啤酒?;镜牟僮鬟^程如下:
檢驗(yàn)轉(zhuǎn)基因啤酒酵母菌能否產(chǎn)生LTPl蛋白
酵母菌的維生素、蛋白質(zhì)含量高,可用來生產(chǎn)食品和藥品等??茖W(xué)家將大麥細(xì)胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中,獲得的啤酒酵母菌種可產(chǎn)生LTP1蛋白,并釀出泡沫豐富的啤酒?;镜牟僮鬟^程如下: