填空題

碳源物對(duì)微生物的功能是（）和（），微生物可用的碳源物質(zhì)主要有（）、（）、（）、（）、（）等。

答案： 提供能源；組成菌體細(xì)胞成分的碳架；葡萄糖；蔗糖；麥芽糖；乳糖；淀粉
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填空題

培養(yǎng)基應(yīng)具備微生物生長所需要的六大營養(yǎng)要素是（）、（）、（）、（）、（）和（）
答案： 碳源；氮源；能源；水；無機(jī)鹽；生長因子
填空題

菌種擴(kuò)大培養(yǎng)的目的是（）。
答案： 提高菌種使用率，降低生產(chǎn)成本
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