單項(xiàng)選擇題以下識(shí)別假鹽的不正確方法是:()
A.假鹽是單層包裝
B.假鹽的防偽標(biāo)志可以刮掉
C.假鹽封口處有鹽顆粒
D.假鹽里面夾雜著粉末狀鹽
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1.單項(xiàng)選擇題死豬肉的特征是:()
A.周身紫紅色
B.血管中充滿(mǎn)著黑紅色的凝固血液
C.腿內(nèi)部的大血管有黑紅色的血栓
D.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題食品標(biāo)簽上必需標(biāo)注的內(nèi)容是:()
A.精確的保質(zhì)期
B.生產(chǎn)日期
C.詳細(xì)的廠(chǎng)址及企業(yè)名稱(chēng)
D.以上都必須具有
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HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是()
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食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
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