單項(xiàng)選擇題正常西瓜的特征應(yīng)該是：（）

A.瓜皮上的黃綠條紋不均勻，切開(kāi)后瓜瓤特別鮮艷，但瓜子卻是白色的，吃起來(lái)沒(méi)有甜味 
B.食用西瓜時(shí)，若發(fā)現(xiàn)口感不好，尤其是舌頭有麻感 
C.西瓜表面有色斑或色差大 
D.西瓜的外形是球形或橢圓形的，且表面平整光滑。


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1.單項(xiàng)選擇題下列有利于防止病毒污染食品的途徑是：（）

A.食品加工人員不良的衛(wèi)生習(xí)慣 
B.生熟案板分開(kāi) 
C.食品加工人員攜帶病毒 
D.原料動(dòng)植物的生產(chǎn)環(huán)境中污染了病毒

2.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于注水雞鴨的特征不正確的是：（）

A.注水的雞鴨肉特別有彈性 
B.注水的雞鴨，摸起來(lái)比較平滑 
C.注水的雞翅膀邊有紅針點(diǎn)或呈烏黑色 
D.注過(guò)水的雞鴨胸腔的網(wǎng)膜一破，水就會(huì)流淌出來(lái)