多項選擇題優(yōu)質(zhì)食用油不應有的特征是？（）
A、有懸浮物
B、沒有沉淀物
C、清晰透明
D、油色發(fā)暗
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1.單項選擇題劣質(zhì)食醋的特征,下列不正確的是：（）
A.懸浮物或沉淀較多
B.有強烈的刺激性氣味
C.營養(yǎng)成分低
D.口味柔和
2.單項選擇題鑒別污染魚的正確做法是：（）
A.聞氣味。正常的魚有明顯的腥味，污染了的魚則氣味異常
B.看形體。污染嚴重的魚，形態(tài)不整齊，頭大尾小，椎彎曲甚至畸形
C.有毒的魚腮不光滑，較粗糙，呈暗紅色
D.以上說法都正確
