單項選擇題不新鮮蟹類的特征,下列不正確的是：（）
A.背面發(fā)白或微黃
B.腹面變黑
C.蟹腿、蟹螯均松懈
D.提起有重實感
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1.單項選擇題加入增白劑的面粉,以下不正確的特征是：（）
A.慘白
B.略帶微黃色
C.灰白
D.以上都正確
2.單項選擇題鑒別味精質量優(yōu)劣時可攝少許味精放在舌尖，如果出現下列哪種情況，說明是劣質味精:（）
A.不易溶化
B.有苦咸味
C.有粘糊感
D.以上出現都說明是劣質味精
