填空題

早餐應(yīng)供給體積小、含熱量高的()、()食物。如各種點心、餡餅、雞蛋、油條、牛奶、蛋炒米飯、包子、餃子等等,盡量少吃蔬菜、()。

答案: 高蛋白;高脂肪;水果
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填空題

冷菜間內(nèi)應(yīng)設(shè)置專用的食品()和(),專用的()。

答案: 加工工具;容器;消毒設(shè)備
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