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下列增稠劑中,()對(duì)不良?xì)馕兜难诒涡Ч詈谩?/h4>
A.黃原膠
B.阿拉伯膠
C.環(huán)狀糊精
D.海藻酸鈉
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單項(xiàng)選擇題
罐頭中二氧化硫含量過(guò)高會(huì)導(dǎo)致()。
A.罐頭顏色過(guò)于蒼白
B.罐頭爆炸
C.罐體的腐蝕
D.癟罐
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單項(xiàng)選擇題
二氧化硫?qū)τ诠?、蜜餞類產(chǎn)品來(lái)說(shuō),可以使成品()。
A.不易腐敗
B.保持金黃色或淺黃色
C.保持透明色
D.保持一定水分含量
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