單項(xiàng)選擇題

罐頭中二氧化硫含量過高會(huì)導(dǎo)致（）。

A.罐頭顏色過于蒼白
B.罐頭爆炸
C.罐體的腐蝕
D.癟罐

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單項(xiàng)選擇題

二氧化硫?qū)τ诠⒚垧T類產(chǎn)品來說，可以使成品（）。

A.不易腐敗
B.保持金黃色或淺黃色
C.保持透明色
D.保持一定水分含量

單項(xiàng)選擇題

亞硝酸鹽與（）并用時(shí)，其抑菌作用將增強(qiáng)。

A.食鹽
B.抗壞血酸
C.異抗壞血酸
D.檸檬酸

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