單項選擇題功能性鐵存在于()。
A.骨髓
B.肌紅蛋白
C.肝臟
D.網(wǎng)狀內(nèi)皮細胞
E.骨骼
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1.單項選擇題導致鐵攝入過多的原因包括()。
A.每日的膳食中鐵含量過多
B.口服大量鐵劑
C.輸血
D.A+B
E.B+C
2.單項選擇題反映機體缺鐵的最靈敏的指標是()。
A.運鐵蛋白飽和度
B.血清鐵蛋白濃度
C.血紅蛋白濃度
D.血細胞比容
E.游離原卟啉濃度
3.單項選擇題反映身體各組織的鐵的供應情況的指標是()。
A.運鐵蛋白飽和度
B.血清鐵蛋白濃度
C.血紅蛋白濃度
D.血細胞比容
E.游離原卟啉濃度
4.單項選擇題屬于貧鐵食物的是()。
A.大豆
B.干果
C.牛奶
D.蛋黃
E.肝臟
5.單項選擇題阻礙碘吸收的礦物質(zhì)元素是()。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.鋁
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精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是()。
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